嶺南LIFE三大課程 理論與實踐兼備 增強畢業生競爭力 為升學就業鋪路 - 明報升學網

嶺南LIFE三大課程 理論與實踐兼備 增強畢業生競爭力 為升學就業鋪路

現今市場環境競爭激烈,不少人透過持續進修自我增值,提升競爭力。嶺南大學持續進修學院(LIFE)開辦的三個兩年全日制商學高級文憑課程:市場推廣及廣告學、航空服務及管理和款待業(酒店實務),教授行業專業知識,同時提供實習機會,為有意投身行業及繼續升學的人士提供多元出路。

市場推廣及廣告學高級文憑

為配合變化萬千、不停轉型的商業社會,LIFE於設計課程時因應環境趨勢及市場上人力要求來構思專修科目教學內容。課程主任鄭詠如指,數碼營銷是日常生活中不可或缺的一部分,LIFE近年加設「數碼營銷」學科,除了提供基本知識及分享現今趨勢外,更教授不同的軟件及數碼營銷推廣的技能。此外,導師於教授學生認識營銷學不同範疇知識及理論的同時,配合本地及外國真實例子作講解,提升實踐運用技巧。

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▲款待業(酒店實務)高級文憑課程學生到香港沙田凱悅酒店考察,了解酒店運作。

舉辦講座 參觀業內公司 了解業界運作

LIFE與業界緊密聯繫,導師除了教授行業知識外,還安排學生參觀業界的公司及邀請行家分享,讓學生了解基本入職要求、行業現狀、將來的發展方向及加深對業界的認識。LIFE更提供本地及內地的實習機會,讓學生累積職場經驗,及早找到職涯方向,為就職作好裝備。

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▲學生出席「博達廣告香港有限公司」的分享講座

畢業生的就業出路廣泛,可從事廣告、公共關係、客戶關係管理、活動管理、營銷及市場推廣等範疇的工作;亦可繼續升學,修讀與市場學相關的學士學位課程。

航空服務及管理高級文憑

航空業是不少年輕人想加入的行業,適合性格開朗樂觀、喜歡接受挑戰、與人溝通及擁有正面工作態度的人士加入。課程教授多方面航空服務及旅遊業的專業知識,並着重培訓學生的溝通能力、群體合作精神、人際技巧及顧客服務技能。導師經驗豐富,曾在機艙內工作,透過分享真實個案,讓學生了解機艙運作,應對在客艙內遇到的各種挑戰及解決方案,同時為招聘面試及早裝備。

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▲課程主任鄭詠如

學習Amadeus系統 及早適應航空業運作

課程亦包括於航空及旅遊業界普遍使用的Amadeus電腦訂位系統的操作及運用,讓學生了解訂位及票務運作。課程主任余小敏表示﹕「不少在航空公司實習的學生反映,懂得使用該系統令實習工作更易『上手』。」

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▲學生在「怡中航空服務」實習

LIFE每年均安排學生參觀航空公司、舉辦與業內人士對話等活動,更為學生提供不少於400小時的機場地勤公司暑期實習機會,裝備學生投身航空服務業。畢業生在職場上相當有優勢,部分學生畢業前已獲航空公司取錄,成為空中服務員。同時,課程亦有管理及市場學等科目,畢業生亦可加入航運公司的其他後勤部門。

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▲課程主任余小敏

款待業(酒店實務)高級文憑

酒店是一個涵蓋不同範疇的職業,前線部門包括前堂、餐飲、客戶服務及市場銷售部;後勤則有財務和人力資源部等,機遇處處。行業講求部門間的高度合作性,適合喜歡與人溝通及重視團隊合作的人士加入。為了裝備學生成為知識及實務技巧兼備的酒店業人才,課程設有實務應用及理論部分,前者包括房務管理、餐飲服務營運管理等,學生需要在酒店學習整理客房、餐桌擺設及西餐營運等技能,以及學習客戶服務技巧和待人接物之道;理論方面包括管理學、文化、市場學、宴會策劃等,裝備學生日後升學及成為主管。

安排學生實習 獲取實戰經驗

課程為學生提供不少於400小時的酒店及款待業暑期實習機會,不時邀請資深前堂、餐飲及房務部總監,與學生分享由初入行到現在的心路歷程及工作經驗。學生畢業後可投身款待業,特別是房務部和餐飲部;或可繼續升學,修讀與酒店相關的課程。課程主任余小敏表示﹕「這行業有明確的發展前景,如學生願意付出努力,只要累積幾年工作經驗,不難獲取晉升機會。」

學生及畢業生分享

姚曉如
市場推廣及廣告學高級文憑課程二年級學生

LIFE為學生提供很多教與學的支援活動,例如講座及參觀廣告公司,加深她對行業的了解。曉如感謝各導師在課堂耐心講解學科內容、鼓勵學生積極提問,並利用課餘時間為有需要的學生補習。她慶幸取得不錯成績,打算畢業後繼續深造,豐富知識及增強競爭力。

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姚曉如 市場推廣及廣告學高級文憑課程二年級學生

任君茹(左)及黃維廉(右)
2018年航空服務及管理高級文憑課程畢業生

現職國泰航空公司地勤人員
任君茹在學期間曾於新翔(香港)有限公司實習,擔任地勤,主要協助旅客登機和維持秩序等。「我學會溝通及應變技巧,例如讓旅客對自己有信心、如何安撫因風暴影響未能登機的旅客等。在機場每日都會面對不同挑戰和情況。」從中提升了她的應變能力,應對現時工作。

黃維廉則指,課程提升了他的溝通能力。「課堂中,導師飾演要求高的客人,學生則扮演空服員應對。導師其後就學生的表現,例如說話語氣和傳意技巧等評分,教授如何適當運用語言技巧和溝通竅門與客人對話。」他學會掌握說話技巧讓人感到舒服,這對於需要面對客人的工作及人際關係方面十分重要。

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任君茹(左)及黃維廉(右) 2018年航空服務及管理高級文憑課程畢業生

簡蕊
2018年款待業(酒店實務)高級文憑課程畢業生

升讀香港理工大學專業進修學院款待業管理(榮譽)文學士課程三年級
LIFE高級文憑課程升學出路廣泛,與內地及海外大學等有銜接課程,吸引簡蕊修讀。畢業後繼續升學的她認為,高級文憑課程十分實用,讓她打好知識基礎,學院的教學內容與現時修讀學士課程所學的相輔相成,助她深入了解款待業。

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簡蕊 2018年款待業(酒店實務)高級文憑課程畢業生

有興趣報讀課程的學生可透過LIFE網頁或E-APP報名,LIFE收到申請後會安排面試,面試合格者可獲「有條件取錄通知」。
查詢:2616 8247 / 2616 8274 電郵:life@LN.edu.hk 網址:life.LN.edu.hk E-APP:www.eapp.gov.hk

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