VTC酒店及旅遊學院 理論實踐並重助你發揮所長 - 明報升學網

VTC酒店及旅遊學院 理論實踐並重助你發揮所長

香港的餐飲業及旅遊業一向發展蓬勃,素有「美食天堂」的美譽,2018年訪港人數亦創出歷年新高,加上大型酒店陸續落成,行業對人手需求甚為殷切。

職業訓練局院校成員之一的酒店及旅遊學院(HTI)提供多個有關酒店、餐飲及旅遊服務的文憑課程,理論與實踐並重,給有興趣向餐飲及旅遊業發展的你,打好基礎投入職場,快人一步發揮所長!

投身酒店、旅遊熱門行業

有志投身酒店業的你,「酒店營運文憑」可讓你全面認識客務、房務、餐飲服務及酒店管理等酒店重要部份,在畢業後勝任不同崗位。「旅遊服務及旅行社營運文憑」則針對領隊、導遊服務,以至航空票務、行程策劃等專業知識,讓你成為旅遊達人,以專業遊走世界!

餐飲行業求才若渴

近年,餐飲業講求專業化,範圍非常廣泛,葡萄酒、雞尾酒、茶類、咖啡等的創作及調配、餐飲管理、美食餐酒配對等,都是「餐飲營運文憑」或「餐飲與項目管理文憑」的學習核心,讓畢業生對各類餐飲及服務都能全面掌握,並應用在實際工作上。

▲餐飲業一向求才若渴,「餐飲營運文憑」或「餐飲與項目管理文憑」畢業生已掌握餐飲服務和知識,在職場上非常搶手。

全面的培訓設施

學院附設訓練酒店 – T酒店及中西訓練餐廳,讓HTI學員在導師的指導下款待真實的客人,熟習餐廳及酒店的運作,在投入正式職場時更有自信!

▲餐飲學員在訓練餐廳為真實客人提供餐飲服務,汲取實戰經驗,為入行做好準備。

外地交流考察擴闊視野

此外,亦致力提供多元化的學習機會,除了安排外地交流考察外,也不時邀請業界專家到學院舉行講座,並鼓勵學員參加國際賽事,藉著全面培訓,為學員投身專業作好準備!

▲學院提供海外交流的機會,讓學員拓寬視野。曾到法國酒莊考察的李偉歷表示:「旅程令我更肯定畢業後向餐飲業的方向發展,亦是人生一個難忘的經驗。」

你也想成為當中一份子嗎?DSE畢業生歡迎於7月10-15日到各 IVE/HKDI及THEi(柴灣)院校參加「VTC統一收生計劃」報讀心儀課程,或請致電 2538 2200 查詢詳情。

統一收生計劃詳情:
www.vtc.edu.hk/admission/tc

網址:
酒店及旅遊學院 (HTI)
www.hti.edu.hk

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