赴英讀營養學 取當地註冊資格 - 明報升學網

赴英讀營養學 取當地註冊資格

早前聽到有一家人在討論子女的升學前途,講到現代人個個都追求健康生活、均衡飲食,若然大學修讀營養學,成為註冊營養師,未來一定大有前途。適當的生涯規劃固然重要,但由於香港目前仍未有註冊營養師的制度,有興趣修讀營養學的人士,就要報讀海外的大學課程。

University of Surrey在2017至2018學年獲得英女王周紀念高等教育獎(Queen’s Anniversary Prize for Further and Higher Education)

不少人將註冊營養師(Registered Dietitians)與營養學家(Nutritionists)混為一談,兩者雖同屬營養學專業,但執業範圍大為不同,前者必須通過臨床實習訓練,亦只有英、美、澳、加等地提供受認可的註冊資格。註冊營養師可提供營養治療,為長期病患提供營養診斷、手術後照顧及設計個人膳食等服務;而營養學家則為健康推廣、飲食業等界別提供營養顧問、教學及相關研究工作。

由於現時香港未有提供可銜接海外註冊資格的營養學學士課程,赴英升學似乎是較簡易的方案之一。英國的University of Surrey提供四年制的營養及膳食學(榮譽)學士學位(Nutrition and Dietetics BSc (Hons)),涵蓋為期28個星期實習,課程符合當地註冊的學術要求。校園近年更耗資1000萬英鎊,建立一個配備不同儀器的實驗室(Innovation for Health Learning Laboratory),供同學實踐所學。

學科前景

.留英發展:University of Surrey的四年制營養及膳食學學士課程,受英國衛生及護理專業委員會(Health and Care Professions Council, HCPC)及英國營養協會(British Dietetic Association, BDA)認可,令畢業生達到當地註冊營養師的學術要求。

課程不但涵蓋食物科學、病理學等範疇,亦分別在大學第一年及第三年,讓學生可於國民保健署(NHS)轄下醫院或門診,進行三次、合共28個星期的臨床實習。近年University of Surrey的畢業生去向,就包括於大型超市、NHS轄下門診及健康推廣部門等地工作;該校學生在畢業後15個月的就業率亦高達九成。

根據英國國家職業服務中心(National Careers Service)資料顯示,當地註冊營養師的起薪點平均年薪有約25,000至38,000英鎊,高低就要視乎工作經驗而定。

.回流香港:正如前文所提到,由於香港現時未有註冊營養師的制度,在本地僅有一所院校提供兩年制深造文憑(Postgraduate Diploma)課程,讓完成相關學士學位的畢業生修讀,通過實習和考試後可申請成英國註冊營養師,亦是在本地取得受認可資格的唯一途徑,路途比海外升學轉折得多。

若然打算回港發展,政府衞生署及醫院管理局均承認由英國HCPC,以及美、加、澳三地相關機構發出的專業資格;在政府執業的註冊營養師起薪點則達月薪33,000元左右。

至於現時本港的註冊營養師都以外國回流執業為主,按照香港營養師協會的資料顯示,在港註冊營養師大部分在政府部門或醫管局轄下醫院工作,亦有在安老院舍、私家醫院、食品及營養公司等地方執業。

入學要求

(只供參考)
A Levels: BBB(包括生物科,及下列其中一科﹕應用科學、化學、數學、物理、心理學、營養及食物科學、體育或地理科)
HKDSE:約444(包括生物科,及下列其中一科﹕應用科學、化學、數學、物理、心理學、營養及食物科學、體育或地理科)
IB:32分(兩科達HL5分或SL6分;必須包括生物科、另一科為第二科學或數學科)
英語要求:IELTS 總分達7.0分,各單項不低於7.0分

學費

每年學費約22,400英鎊(國際學生)

University of Surrey大學的酒店及休閒管理學更於《QS世界大學排名》位列全球十大之一
University of Surrey大學的酒店及休閒管理學更於《QS世界大學排名》位列全球十大之一
University of Surrey距離倫敦市中心僅約40分的車程
University of Surrey校園毗鄰倫敦西南部的薩里郡,距離倫敦市中心僅約40分的車程。

學校背景

University of Surrey在2017至2018學年獲得英女王周紀念高等教育獎(Queen’s Anniversary Prize for Further and Higher Education),以表揚他們在食物及營養範疇的研究成果;大學的酒店及休閒管理學(Hosipitality and Leisure Management)更於《QS世界大學排名》位列全球十大之一(QS2020)。校園毗鄰倫敦西南部的薩里郡(Surrey),距離倫敦市中心僅約40分的車程。

 

撰文:Samuel Chan(陳思銘)

Samuel Chan(陳思銘)為香港資深升學顧問及專欄作家,自9歲起赴英留學,直至2012年回港創立英識教育Britannia StudyLink,專營英國中小學寄宿學校及大學的配對服務。其後更創立Britannia Gateway 的學術培訓平台,提供更多元化的升學服務。

Scroll to Top