配合國家明確定位把香港發展為中外文化藝術交流中心，香港正迎來一波旅遊款待及國際文化交流活動的嶄新發展洪流。為把握這重要的產業機遇，香港亟需培養具備國際視野及跨領域專業知識的行業專才，為未來文化產業交流奠定堅實基石。
香港高等教育科技學院（THEi高科院）酒店餐飲及工商管理學系緊貼社會與業界發展需要，提供兩大實務導向的自資學士學位課程——「酒店營運管理（榮譽）文學士」，及「公共關係及國際項目管理（榮譽）文學士」，為有志投身相關行業的學生打開這個文化經濟新機遇之門，構建一條清晰而專業的職涯路。
大灣區實踐與國際星級實習
為鞏固香港「盛事之都」的美譽，香港特區政府全力推動文化、體育等不同類型的盛事旅遊，帶動酒店與款待業專才需求日增。THEi高科院「酒店營運管理（榮譽）文學士」課程深度配合香港及毗連地區酒店行業的迅速發展，涵蓋前堂及房務管理、餐飲服務，乃至員工發展及培訓等多方位範疇；除注重理論學習，更強調實務應用。透過多元學習體驗及企業實習，助學生建立專業操守與管理思維。
上月初，課程學生首次參加「大灣區高校調酒大賽」即表現驚艷，作品憑藉巧妙融合經典與創意風味，獲得業界高度讚賞，一舉勇奪六項大獎（包括兩項銀獎、兩項銅獎）。此次比賽不僅提供實戰展示與學習交流的平台，亦加強了院校與大灣區院校及酒店業界的聯繫，為未來人才培育與業界合作奠定良好基礎。
在實踐方面，THEi高科院是首間與萬豪國際集團（Marriott International）及華住集團於中國內地合作的香港院校。兩間酒店集團將首次為課程學生提供專屬實習職位。學生不僅能在兩大酒店集團位於大中華區的多間品牌酒店實習，學習跨地域的職業應用技能，更能與國際酒店管理實務無縫接軌。
該課程獲英國款接服務學會、世界廚師協會「優質廚藝教育認證」認可，亦是傑出酒店及旅遊教育國際中心觀察成員。課程緊扣高端文旅及盛事經濟的需求，學生將引領酒店行業數碼轉型，從單純的住宿服務，逐漸邁向智能酒店接待及款待時代，全面提升香港作為國際都會的旅遊接待水平。
培育公關項目管理精英
隨著西九文化區和啟德體育園等世界級文化設施相繼落成，世界級體育及文化盛事紛紛落戶香港。因應這類大型活動項目對人才的需求已從單一職能轉向「跨領域綜合能力」，THEi高科院的「公共關係及國際項目管理（榮譽）文學士」課程設計以緊扣行業脈搏，致力培育能駕馭複雜項目的複合型專才為本，課程不僅涵蓋公共關係、會展業務與運營、市場營銷及國際項目管理領域，更前瞻性地加入數碼及社交媒體、環境、社會與管治（ESG）應用和智能科技等前沿範疇，培育具備跨領域知識儲備與專業應用的複合型專才。
THEi高科院與業界緊密連結，作為香港公共關係專業人員協會，以及香港展覽會議業協會認可成員，確保學生能學習到行業最尖端實務知識。而就業機會更包括企業或非牟利機構企業傳訊、市場營銷、項目管理等工作崗位，更可涉獵國際展覽及會議等具挑戰性的職位。
除了培育學生具備專業技術與知識理論，課程導師更鼓勵學生走出課堂，到不同企業單位考察交流，推動學生參與跨界跨領域的實戰合作。此外，院校亦積極鼓勵學生參與業界賽事，在教學團隊支持及協助下，累積行業經驗，拓展職涯方向。學生團隊更屢獲殊榮，例如榮獲亞洲展覽會議協會聯盟於馬來西亞吉隆坡舉行的「亞洲會展青年競賽2024」季軍，並在香港公共關係專業人員協會（PRPA）舉辦的「第六屆香港公共關係獎2025」中脫穎而出，擊敗多支本地專上院校勁旅，勇奪專上學生組優異獎，充分展現了學生的實務能力與職涯競爭力。
THEi高科院自資學士學位課程（2026/27 學年）
酒店餐飲及工商管理學系：
‧酒店營運管理（榮譽）文學士（MH125104）
‧酒店營運管理（榮譽）文學士﹝授課語言：中文（普通話）﹞（MH125109K）
‧公共關係及國際項目管理（榮譽）文學士（MH125108）
‧公共關係及國際項目管理（榮譽）文學士﹝授課語言：中文（普通話）﹞（MH125110K）
查詢：3890 8000
電郵：info@thei.edu.hk